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Médias

RFI en parle

« Léonard de Vinci, peintre ou scientifique ? » L’émission de radio, à laquelle participe les historiens Pascal Brioist et Patrick Boucheron, aborde la question du « génie » scientifique de Léonard de Vinci et les rapports qu’entretient la science avec le monde de […]

François Ier, roi chevalier (1494-1547)

Rabelais, abordant l’éducation de Gargantua par l’écuyer Gymnaste, décrit le jeune homme exerçant son corps aux jeux de balle et de paume puis, montant, armé de pied en cap, toutes sortes de chevaux de guerre, les faisant voltiger et sauter […]

Guillaume Gouffier, Seigneur de Bonnivet (1488-1525)

Bonnivet  était l’ainé de 6 ans de François Ier mais fut néanmoins son compagnon d’adolescence à la cour d’Amboise. Il faisait partie de la petite bande qui accompagnait le prince à la chasse et dans ses jeux guerriers. Guillaume était […]

Federico Gonzaga (1500-1540)

Federico Gonzaga (1500-1540) est l’héritier des Gonzague, fils de Francesco et d’Isabelle d’Este. Il fut l’otage de Jules II en 1510 et de François Ier en 1515 mais devint marquis de Mantoue en 1519. Il fut en 1520-21 capitaine général […]

Stazio Gadio (1480-1534 ? )

Stazio Gadio est né à Mantoue dans les années 1480. Il reçut une éducation humaniste et littéraire qui lui permit d’entrer rapidement au service de la Chancellerie des Gonzague.  En 1505, il est déjà connu et apparaît dans la liste […]

Madeleine de La Tour d’Auvergne (1498-1519)

Madeleine de La Tour d’Auvergne (1498-1519) est la fille de Jean III, comte d’Auvergne et de Jeanne de Bourbon-Vendôme, princesse de sang royale. Elle est issue d’une des plus anciennes et des plus prestigieuses maisons de la noblesse française, très […]

Lorenzo di Medici, Duc d’Urbin (1492-1519)

Après la mort du seigneur Julien, son neveu Laurent demeura seul et unique gouverneur de la Toscane, sous le Pape Léon son oncle, avec une autorité si grande que, chose aucune ne se traitait en la République de Florence, chose […]

Louise de Savoie (1476-1531)

Louise de Savoie, mère de François Ier, est une princesse de la maison de Savoie fille de Philippe II, Duc de Savoie et de Marguerite de Bourbon. A la mort de sa mère, elle fut élevée à la cour de […]

RENÉ, GRAND BATARD DE SAVOIE (VERS 1473-1525)

René, Grand Bâtard de Savoie, est un fils illégitime que le duc de Savoie, Philippe de Bresse, a eu de sa maîtresse Libera Portoneri. Le duché de Savoie-Piémont est alors un ensemble territorial à cheval sur les Alpes qui s’étend […]

Les légumes – les Cucurbitacées et autres légumes

Concombre – Cucumis sativus – famille des Cucurbitacées et Cornichon Le concombre est cité à plusieurs reprises dans la Bible et il apparaît qu’il serait cultivé depuis environ 5000 av. J.C. Il était très prisé des empereurs romains et était […]

Les légumes feuilles et champignons

Cardes – Cardons Ils viennent du chardon dont le cœur de la fleur et les côtes sont consommées. Le cardon fait son retour en France à partir de l’Espagne. Il est bien installé dans la vallée du Rhône. Il a […]

Les légumes – les Salades

Bourrache Borago officinalis La bourrache se trouve à l’état sauvage durant le Moyen Âge et est cultivée à partir du XVIe siècle. Cette plante chaude et humide est utilisée pour soigner plutôt des maux psychologiques, « elle faict les gens gaillars […]

Les légumes – les Légumineuses

  Fèves Faba vulgaris – famille des Fabacées Les fèves font partie de la famille des fabacées et sont associées à une symbolique de la mort puisque considérées comme contenant l’âme des défunts d’après Pline l’Ancien. Une vraie peur se développe […]

Les légumes – les Racines

Bettes ou poirées blanches, rouge ou vertes – Beta vulgaris cicla – famille des Chénopodiacées La bette est un légume feuille et provient de la bette maritime tout comme la betterave. La bette entre dans la composition de la porée […]

Les légumes – les Bulbes

Ail– Allium cepa – famille des Liliacées Durant l’Antiquité il s’agit d’un condiment essentiellement utilisé pour nourrir les soldats ainsi que le peuple. Au Moyen-Age, l’ail est réputé éloigner le mal, le diable, le mauvais esprit mais il est aussi […]

Les fruits et légumes à la Renaissance

Fruits et Légumes s’intègrent pleinement dans un monde végétal riche en couleurs et en saveurs très diverses puisque la cuisine, et les végétaux qui y sont utilisés, sont intimement liés aux sens : le goût évidemment mais aussi l’odorat et la […]

Artus Gouffier

Artus Gouffier (1474-1519), seigneur de Boisy et d’Oiron, grand-maître de France, a été le principal conseiller de François Ier au cours des premières années du règne. Gouverneur du jeune comte d’Angoulême depuis 1506, il accéda aux plus hautes charges de l’Etat à […]

L’affrontement proprement dit : Stratégie et déroulement

La tactique des Suisses consiste à s’emparer le plus rapidement possible de l’artillerie française qui trace dans leurs rangs des tranchées sanglantes mais ils n’ont pas atteint encore la ligne des lansquenets qu’ils sont chargés par l’escadron de cavalerie de […]